studio H　 （スタジオ　アッシュ）　　 　　

１2月のレッスンメニューより
【　クリスマスロールケーキ　】　です。


デコレーションはシンプルに。
キラキラアラザンとパウダーシュガーの
雪でちょっぴりクリスマス気分です。

１２月のテーブルがやっと決定。
テーマは大人のクリスマス。　
11月と大して変わってない気もしますが（笑）
ツリーとキャンドルで最大限にアピール中。
12月レッスンにお越し頂く皆様、
お会いできるのを楽しみにしていますね♪


p.s.　
先日のレッスンにお越し頂きました皆様、
本当にありがとうございました！
デモ後はレッスンそっちのけで怒涛のように
お喋りしてしまい、ｽﾐﾏｾﾝでした。反省。。。

【　１２月　レッスンメニュー　】

クリスマスを意識したパーティ向きの
品々をご紹介致します。



クレーム・ド・ポティロン
キッシュ・ロレーヌ
パエリア
クリスマスロールケーキ


以上4品の予定です。お楽しみに♪


＊　オーブンの関係上、こちらで準備させて頂く部分が
　　　ございます。そこはデモでしっかりとご説明させて
　　　頂きますので、ご理解の程、お願い致します。

＊　スープをクレーム・ド・ポティロンに変更致しました。
　　


（材料調達で変更がある場合があります。ご了承下さい。）

先日のレッスンにご参加頂きました皆様、
本当にありがとうございました！！
笑いに溢れた時間で、すっかり元気を
チャージさせて頂いちゃいました♪


で、レッスン風景といきたい所なのですが・・・
デジ1に喜んでセッティングをパシャパシャと
撮っていたら知らぬ間に充電切れ。。。
なのでセッティング写真のみです。（涙）









12月度メニュー、近日中にｕｐさせて頂きますね。

昨日、11月最初のレッスンがありました。
来て頂いた皆様、本当にありがとうございました！
初めてお会いするのにそんな感じがせず、ちゃっかり
馴染ませて頂いていた私。楽しい時間でした♪


11月のテーブルテーマは　【　大人な秋　】　。
のつもりだったのですが、写真に撮るとなんだか
やけにクリスマスっぽいわなんて後から反省ﾃﾞｽ。
そんなこんなでレッスン風景がこちら。









そろそろ来月のメニューを決めなければ・・・。
12月度はパーティ料理の予定です。
決定し次第、メニューUPさせて頂きますね。

【　アボカドのタルタル　】　　








１１月度のレッスンがもうすぐ始まります。

只今、盛り付けの最終チェック中。

【　アボカドのタルタル　】　はこんな感じで

ご提案しようと思っています。

和えるだけのタルタルもちょっぴりおめかしで

おもてなしメニューに早変わり♪

【　１１月　レッスンメニュー　】


お客様をおもてなししたり、お呼ばれしたり
することが多くなるこれからの季節。
日々の食卓にはもちろんのことですが、
そんなおもてなしのシーンやポットラックにも
使えるようなメニューをチョイスしました。



アボカドのタルタル
パンチェッタとブロッコリーのフラン
ピッツァイオーラ
ムース・オ・ショコラ



以上4品の予定です。お楽しみに♪

（材料調達で変更がある場合があります。ご了承下さい。）